Spasovdanska 41B
Istočno Sarajevo
+387 65 15 15 16
Винодельня · Требинье, Босния и Герцеговина

Podrumi manastira Tvrdoš

Место
Требинье, Босния и Герцеговина
Сорта
Вранац, жилавка

Винодельня сербского православного монастыря Тврдош близ Требинье продолжает традицию монастырских винных погребов, следы которых восходят к XV веку. Монахи во главе с игуменом Савой возродили виноделие в крупных масштабах, и сегодня монастырь обрабатывает около 70 гектаров вранаца в Требиньском поле и около 60 гектаров молодых виноградников в Поповом поле.

Вино выдерживают в двух погребах: в каменном погребе XV века вранац зреет в дубовых бочках, а в современном подземном погребе вино перемещается самотёком. Grand Reserve Vranac урожая 2009 года получил золото на Decanter World Wine Awards 2018.

tvrdos.com