Ramazzotti

Amaro Ramazzotti nastao je 1815. godine u Milanu, a recept je osmislio Ausano Ramazzotti, apotekar iz Bologne. Danas se proizvodi u Canelliju, u pokrajini Asti, a brend je od 1985. godine u vlasništvu grupe Pernod Ricard.

Pravi se od najmanje 33 vrste korijenja i bilja, među kojima su kora sicilijanske narandže, zvjezdasti anis, kardamom i karanfilić, uz karamelizovani šećer. Klasični amaro ima 30 % alkohola, a uz njega se proizvode i drugi likeri i aperitivi, uključujući i bezalkoholni.