Ramazzotti

Der Amaro Ramazzotti entstand 1815 in Mailand nach einem Rezept von Ausano Ramazzotti, einem Apotheker aus Bologna. Heute wird er in Canelli in der Provinz Asti hergestellt, und seit 1985 gehört die Marke zu Pernod Ricard.

Er enthält mindestens 33 Wurzeln und Kräuter, darunter sizilianische Orangenschale, Sternanis, Kardamom und Nelken, dazu karamellisierten Zucker. Der klassische Amaro hat 30 % vol.; daneben gibt es weitere Liköre und Aperitivi, darunter einen alkoholfreien.