Radanska ruža

Radanska ruža ist ein Sozialunternehmen in Lebane im Süden Serbiens, gegründet mit Unterstützung der EU. Es beschäftigt Frauen aus marginalisierten Gruppen, Obst und Gemüse kommen von den Hängen des Radan-Gebirges.

Von Hand entstehen Ajvar, Konfitüren, Slatko (eingekochte Früchte), Pekmez und Gemüse-Relishes. Das Unternehmen gilt als größter Exporteur von Bio-Ajvar und Bio-Konfitüren in Serbien und größter Erzeuger von Bio-Paprika und liefert nach Österreich, Deutschland und in die Schweiz. Es hat zwei Produktionsstätten, eine konventionelle und eine biologische, rund 60 Prozent der Paprika stammen von eigenen Feldern.