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vinoidelikates@toplik.baBrennerei · Pale, Bosnien und HerzegowinaPaljanka ist eine familiengeführte Craft-Destillerie auf dem Berg Jahorina bei Pale. Sie brennt Obstbrände aus Früchten der umliegenden Obstgärten und verbindet dabei traditionelle Verfahren mit moderner Technik. Bekannt ist sie vor allem für ihren Wildbirnenbrand, daneben stellt sie naturbelassene Fruchtsäfte her.
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